Du kan sammensætte din menu som du ønsker til følgende priser:

  • 5 retter fra kr. 275 / person
  • 8 retter fra kr. 425 / person
  • 12 retter fra kr. 625 / person

Som snack til aperitif kan vi tilbyde marinerede sorte oliven eller røgede nødder til kr. 20 / person.


Forretter kr. 65 / person

  • Tatar på ørred med syltede ramsløg og rugbrød
  • Saltet torsk med peberrodscreme og bagte selleri
  • Stenbiderrogn med vinterkål og rugbrød (tillæg kr. 15 / person)
  • Udvalg af charcuteri fra BÆST (tillæg kr. 35 / person)

Mellemret kr. 45 / person

  • Saltbagte beder med paradisæbler og ricotta
  • Bagte jordskokker med persille og blå kornblomst(ost)
  • Brændt grønkål med brunet smør og valnødder
  • Cremet perlespelt med Havgus
  • Ristede kartofler vendt med syltede løg og urter
  • Manfreds tatar af økologisk okse, sennep og brøndkarse (tillæg kr. 25 / person)
  • Paté af gris fra Hindsholm med nødder (tillæg kr. 15 / person)
  • Frisk pasta fra Mirabelle (vegetarisk eller kød) (serveres kun i huset eller når vi har kokke med til ude på stedet. Prisen afhænger af årstiden og valget.)

Kød kr. 80 / person (vælg én pr. menu – dog to ved valg af 12 retter)

  • Langtidsstegt gris fra Hindsholm med skysauce og krydderurter
  • Confiteret lår af skovkylling med cremet skysauce
  • Braiseret okse fra Steensgaard med gremolata
  • Rosa-stegt okse fra Steensgaard med rødvinssauce (tillæg kr. 25 / person)

Ost & Desserter kr. 40 / person

  • 3 danske oste
  • Manfreds chokolademousse med olivenolie og kakaonibs
  • Panna cotta på Jersey-råmælk med havre-crumble og rabarber

Menuen serveres med Mirabelles legendariske surdejsbrød og god olivenolie.

Vi tager forbehold for mindre ændringer i menuen.

Maden gøres klar således, at I kun skal pakke det ud og stille det frem, men er I et større selskab og vil I gerne have maden anrettet i skåle og på fade og kan vi også godt ”pakke en kok med”.

Levering i Storkøbenhavn kan arrangeres (fra kr. 500) ellers afhentes på aftalt tidspunkt på BÆST.

Senest 7 dage før arrangementet skal betalingen for cateringen være registreret på anførte konto.

Personale til servering er ikke inkl. i prisen.

Skal bestilles senest 7 hverdage i forvejen.


    Udfyld formularen med information om din forespørgsel. Hvis du endnu ikke kender den eksakte dato, tidspunkt eller antal personer, kan du blot lade disse felter stå tomme.

    *Denne formular er beskyttet af reCAPTCHA og underlagt Googles privatlivspolitik og servicevilkår.