• Økologisk mad til julefrokost, firmafest og meget mere hos os eller som catering fra Puglisi Events. Billede af: Mikkel Heriba
  • Økologisk klassisk og moderne mad til julefrokost og meget mere hos os eller som catering fra Puglisi Events. Billede af: Mikkel Heriba.
  • Puglisi Events, økologisk catering til firma julefrokost.
  • DJ og økologisk mad hos os eller som catering til studenterfest og firmafest samt meget andet fra Puglisi Events. Billede af: Rachel Jones.
  • Puglisi Events, økologisk catering til firma julefrokost.
  • Puglisi Events, økologisk catering til firma julefrokost.
  • DJ og musik hos os eller hos jer til studenterfest, firmafest og meget andet fra Puglisi Events. Billede af: Rachel Jones.

JULEFROKOST

HOS JER

Økologisk og bæredygtig julemenu som catering

Skal julefrokosten med firmaet eller vennerne være helt særlig i år? Så lad Puglisi Events levere de bedste økologiske juleretter – både de klassiske juleserveringer og alternative versioner, hvis jeres julefrokost skal være lidt anderledes i år! Vi sørger for lækker økologisk julefrokost catering.

Hos Puglisi Events leverer vi dig en en unik gastronomisk, julet cateringoplevelse, alt sammen baseret på de bedste økologiske, sæsonbestemte og bæredygtige råvarer fra Christian F. Puglisis Relæ Community – bestående af fire restauranter, ét bageri, en vermouth- og cocktailbar og egen gård: Relæ, Manfreds, BÆST og Mirabelle Restaurant, Mirabelle Bakery, RUDO og gården Farm of Ideas.

Vores julemenuer som catering inkluderer en række af lækre serveringer, der serveres family style, til deling mellem alle ved bordet – det er hyggeligt, socialt og skaber god stemning.

Puglisi Events leverer også alt det andet til jeres julefrokost

Hos Puglisi Events står vi ikke kun for fantastisk, økologisk julemad mad-ud-af-huset, men også alt det andet til festlighederne. Mangler I for eksempel bestik, glas eller andet service; borde, bænke, stole, blomster, telte, garderobe, bar, levende musik eller dj til julefesten efterfølgende, så står vi gerne for den totale løsning, så planlægningen bliver overskuelig og I skal kun have kontakt til ét sted!

Kontakt os gerne for at høre mere om hvordan vi kan gøre jeres arrangement helt unik og skræddersyet.

Vær opmærksom på, at man som minimum skal bestille til 15 voksne, med mindre andet er oplyst. Planlægger du et event med mad til færre personer, så klarer vi også dette via Manfreds takeaway.

Sammensæt selv jeres økologiske og bæredygtige julemenu som catering!

  • Julefrokost menu

    Julefrokost menu

    Du kan sammensætte din menu som du ønsker til følgende priser:

    • 5 retter fra kr. 275 /person
    • 8 retter fra kr. 425 /person
    • 12 retter fra kr. 625 /person

    5 retter er til den lille sult, 8 retter til den almindelige og 12 retter til den overdådige. Har du svært ved at vælge så kan du altid tilføje en ekstra ret eller to.

    Som snack til aperitif kan vi tilbyde marinerede sorte oliven eller røgede nødder til kr. 20 /person.


    Forretter kr. 65 /person

    • Udvalg af BÆSTs charcuterie (kr. 35 i tillæg)
    • Christiansø Sild med rødløg og creme fraiche
    • Saltet torsk med grønkål og røget kelpolie
    • Tatar af Bisserup ørred og fermenterede jordskokker

    Mellemretter kr. 45 /person

    • Klassisk rødkål med øl-eddike fra Herslev Bryghus
    • Seje jordskokker med rå svampe og fermenteret svampeemulsion
    • Grønkålssalat vendt med valnødder og syltede hybenroser
    • Cremet perlespelt med nødder, havgus og mynte
    • Kartofler karamelliseret i æble og valle
    • Leverpostej kvædesennep og crumble (kr. 15 i tillæg)
    • BÆSTs medisterpølse, ribs og friske urter (kr. 15 i tillæg)
    • Manfreds’ tatar (kr. 25 i tillæg)
    • Frisk pasta fra Mirabelle (vegetarisk eller kød)(Serveres kun når vi har kokke med til ude på stedet. Prisen afhænger af årstiden og valget.)

    Kødretter kr. 80 /person (vælg én pr. menu – dog to ved valg af 12 retter)

    • Langtidsstegt gris fra Hindsholm og skysauce med krydderurter
    • Økologisk and fra Gothenborg (kr. 35 i tillæg)
    • Rosastegt okse fra Steensgaard med rødvinssauce (kr. 25 /person)

    Ost og desserter kr. 40/person

    • 3 danske oste
    • Manfreds’ chokolademousse med olivenolie og kakaonibs
    • Ris a la mande og kirsebærsauce

    Menuen serveres med Mirabelles legendariske surdejsbrød og god olivenolie.

    Vi tager forbehold for mindre ændringer i menuen.

    Maden gøres klar således, at I kun skal pakke det ud og stille det frem, men er I et større selskab og vil I gerne have maden anrettet i skåle og på fade og kan vi også godt ”pakke en kok med”.

    Levering i Storkøbenhavn kan arrangeres (fra kr. 500) ellers afhentes på aftalt tidspunkt på BÆST.

    Senest 7 dage før arrangementet skal betalingen for cateringen være registreret på anførte konto.

    Personale til servering er ikke inkl. i prisen.

    Skal bestilles senest 7 hverdage i forvejen.


    Udfyld formularen med information om din forespørgsel. Hvis du endnu ikke kender den eksakte dato, tidspunkt eller antal personer, kan du blot lade disse felter stå tomme.

    *Denne formular er beskyttet af reCAPTCHA og underlagt Googles privatlivspolitik og servicevilkår.