Egenproducerede råvarer

Når Puglisi Events laver maden til dit arrangement, er du sikret en gastronomisk oplevelse baseret på økologiske råvarer af høj kvalitet.

Vi laver alt fra bunden. Så får du serveret mozzarella, er den håndstrukket i mejeriet på BÆST. Hvis du får serveret salami eller mortadella, er det produceret i vores salumeria af økologisk gris fra HindsholmGrisen.

Når sæsonen er til det, kommer de fleste af vores grøntsager fra vores egen gård, Farm of Ideas. Sæsonen for vores grøntsager løber fra april til november. I den periode vil du få mad lavet på dagsfriske økologiske grøntsager fra vores egen gård, når du bestiller catering fra Puglisi Events. Friskere bliver det ikke!

Derudover huser Farm of Ideas vores Farmhouse, hvor du kan holde dit arrangement.

Spørg endelig ind til hvilke produkter, vi selv producerer, og hvordan vi gør det. Vi fortæller glædeligt om vores stolte håndværk.